素炒儿菜独家

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素炒儿菜

儿菜是南方的一种蔬菜，我以前没吃过也没见过。在超市发现了。卖菜的说挺好吃的，你买点试试吧。可嫩啦，就问咋个吃法，卖菜的说咋做都好吃啊，凉拌，做汤，炒肉，素炒做咸菜，泡菜随你做，咋做都好吃。我就买了一盒，别说做出来还真好吃。

食材明细

主料

辅料

素炒儿菜的做法步骤

1.儿菜4个，大蒜半头，红甜椒半个。
2.首先把儿菜洗干净去掉坏叶。
3.把嫩叶掰下来。
4.剩下部分切片。
5.焯水，先放儿菜片。
6.后放叶子。
7.也就拍张照的时间捞出过凉(大约10秒)。
8.准备好甜椒和大蒜，大蒜一半切片，一半切碎末。
9.平底锅加热加点油炒香蒜片。
10.然后加甜椒片翻炒。
11.加焯好的儿菜翻炒。
12.加盐加五香粉翻炒。
13.最后加上蒜末炒均。
14.好吃的素炒儿菜。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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