菜谱
搜索
麻辣猪蹄
厨娘宋宋
发布
初级
烧
麻辣
一小时
食材明细
主料
猪蹄
1000克
辅料
小米辣
一把
花椒
一把
姜
适量
葱
适量
盐
一茶匙
鸡粉
一茶匙
麻辣猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄洗净,冷水下锅焯水捞出洗净备用。
2.
小米辣切圈,姜蒜切片。
3.
起油锅倒入底油下一把花椒爆香。
4.
倒入猪蹄翻炒均匀,加入小米辣,姜,蒜一起煸炒。
5.
加入三茶匙料酒,两茶匙老抽翻炒均匀。
6.
加入末过猪蹄的清水大火烧开改中小火慢烧一个小时。
7.
待汤汁还有三分之一时加入盐和鸡粉调味。
8.
大火收汁即可。
9.
成品。
10.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
麻辣猪蹄的更多做法
更多做法
麻辣猪蹄
麻辣砂锅猪蹄
麻辣猪蹄
麻辣猪蹄
麻辣猪蹄
麻辣猪蹄
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
麻辣猪蹄
过桥豆腐
东北锅包肉
金玉满堂
简易麻婆豆腐
冬笋炒腊肉
炒莲藕
焖子
韭菜炒河虾
香干回锅肉
茄子炒肉丝
回锅牛肉
黑椒牛肉粒
秋葵炒虾仁
西红柿鸡蛋
高升排骨
美食天下首页