韭菜鸡蛋饺

1.平底锅上火，热锅凉油润锅。

2.倒入蛋液转成薄园饼。

3.素馅料。用平菇、香菇、猪肚菇、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、虾皮、韭菜炒制，加盐、蚝油、芝麻油调味的素馅。

4.放上素馅料。折叠成饺子形。

5.出锅摆盘。