李府辣白菜五花肉 배추김치삼겹살볶음

syclhy 发布

李府辣白菜五花肉 배추김치삼겹살볶음

辣白菜五花肉（배추김치삼겹살볶음），是很家常的一道菜，做法简便，味道酸辣微甜，食欲不振的时候吃，很开胃~另外还解决了家里剩下的过酸辣白菜的问题^^~真是一举两得啊！

主料

自制辣白菜1/2颗
五花肉1小块

辅料

辣白菜汁适量
韩式辣酱1/2勺
清水适量

李府辣白菜五花肉的做法步骤

1.准备好食材：酸辣白菜半颗，五花肉一小块，韩式辣酱。要是买来的辣白菜，大袋的1袋即可。
2.辣白菜切成粗条，大概1CM宽，叶子部分可以宽一些，辣白菜汁留下备用。
3.五花肉切片，不要太薄，稍微厚点炒着香~另外肉肉微冻的时候最好切了^^！
4.锅中倒入适量食用油，烧热。
5.放入五花肉片，煸炒一下。
6.放入辣白菜翻炒。
7.放入辣白菜汁，炒至没有生味儿。
8.半勺辣酱兑水调稀，辣酱多少根据前一步炒菜的咸淡，咸就再少放点辣酱。
9.兑水辣酱倒入锅中，翻炒均匀。
10.放入适量清水，中小火，稍微炖一下，至收汁儿即可。要是发现菜偏咸了，汤汁就不用收太多，可以稀释一下~
11.最后盛盘，稍微点缀些香葱即可享用啦^^。
12.

小窍门&温馨提示

1.买的袋装辣白菜，要挑袋子膨胀得厉害的，那样的辣白菜发酵时间长，有酸味，适合炒菜，袋子扁的适合直接当小菜吃。
2.辣白菜汁要留着，放到菜里辣白菜味会很浓，更好吃。
3.辣酱宜少不宜多，辣白菜本身偏咸，少放辣酱避免太咸。

分类：热菜泡酱腌菜外国美食老人韩国料理冬季食谱宴客菜午餐

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页