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红烧虎皮鸡蛋
泥泥_鳅鳅
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初级
烧
酱香
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
八角
2粒
香叶
3片
桂皮
1块
白糖
2勺
老抽
2勺
生抽
3勺
盐
3克
料酒
1勺
红烧虎皮鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋煮熟剥皮。吸干表面水份。
2.
锅中放适量的油,油热后放入煮好的鸡蛋,中小火炸至表皮金黄起皱。
3.
锅中放入适量的水,加入生抽,老抽,盐,大料,香叶,桂皮,白糖。
4.
再放入炸好的虎皮鸡蛋。
5.
中大火煮15分钟,收汁。关火焖20分钟左右味道更好。
分类:
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