山药鱼胶鸡汤

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山药鱼胶鸡汤

山药，魚鱼胶，莲子都是补脾良方，和鸡肉，枸杞和红枣一同炖煮，美味又营养。這次用的鸡肉是前一天炒鸡剩下的鸡架子，肉不多，但是用來炖汤，味道鲜美。

食材明细

主料

辅料

山药鱼胶鸡汤的做法步骤

1.把原料洗干净，鱼胶提前一天泡上，如果是夏天，晚上可以放在泡水的魚鱼胶放入冰箱里过夜。
2.山药切小块。
3.锅内加入凉水和鸡肉，煮沸后，把表面的血污浮沫撇干净。
4.把所有材料放入电压力锅，按下炖汤键，大约需要25分钟。
5.时间到了之后，等电压力锅的气阀落下后，开锅，放入香菇，焖一分钟，加盐，出锅。

分类：汤类家常菜

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