溜鱼肉段独家

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溜鱼肉段

主料

辅料

溜鱼肉段的做法步骤

1.鱼肉切成小块加料酒，盐，鸡精拌匀。
2.加适量淀粉拌匀。
3.加适量食用油拌匀备用。
4.油温六成热下锅炸。
5.炸制金黄色捞出，油温升高复炸一次。
6.将热油浇在配菜上烫一下配菜。
7.起锅烧油下入葱姜末爆香，加生抽，蚝油。
8.加适量水。
9.水淀粉勾芡。
10.放入所有食材翻炒均匀。
11.加香油调味。
12.出锅装盘完成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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