香辣小龙虾

1.烧小龙虾的料一包和一罐啤酒准备好。

2.小龙虾。

3.小龙虾用清水浸泡，加几粒菜籽油。

4.小龙虾清理干净，去虾线。

5.清理干净的小龙虾用料酒，姜片，葱适量腌一会儿，待用。

6.准备好蒜，辣椒，姜备用。

7.起锅放油，小火下小龙虾香辣全料煸炒，出红油加一罐啤酒，加小龙虾，煮开，加入小米椒（不喜欢辣的可以不加）转小火煮干水分。

8.汤汁收干，加葱段、大蒜、鸡精装盘。

9.美味的小龙虾来了。