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锅包肉
独家
柳絮1982
发布
初级
炸
酸甜
三小时
食材明细
主料
猪瘦肉
250g
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
番茄沙司
适量
料酒
1勺
酱油
1勺
蚝油
0.5勺
糖
1勺
淀粉
适量
白胡椒粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
锅包肉的做法步骤
1.
猪肉切块。
2.
肉用肉锤,打松散。
3.
碗中加一个鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、少许盐、料酒、酱油。
4.
搅拌均匀。冷藏2小时。
5.
放入淀粉。
6.
抓均匀。
7.
锅中加油,放入肉片炸。金黄捞出。
8.
炸好的肉片。
9.
复炸一次。
10.
准备好的材料番茄沙司葱姜蒜香菜。
11.
锅中加油加姜丝。
12.
放入番茄酱。
13.
加入糖 料酒 酱油 耗油 半碗水。
14.
汁熬开。
15.
放入炸好的肉。
16.
放入葱蒜。
17.
装盘撒香菜。
分类:
热菜
东北菜
午餐
晚餐
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