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辣炒鸡脯肉
独家
不做妖精好多年
简单
炒
中辣
二十分钟
主料
鸡脯肉
80克
辣椒
50克
菜椒
40克
花生油
3克
郫县豆瓣酱
1汤匙
食盐
0.5克
鸡精
小许
清水
适量
辅料
葱
小许
姜
小许
辣炒鸡脯肉的做法步骤
1.
鸡脯肉切条,入水洗净。
2.
冷水下锅焯水。
3.
水开即可。
4.
反复冲洗去掉浮末,沥干水分备用。
5.
青红辣椒改刀。
6.
葱姜切小块,菜椒也改刀。
7.
热锅冷油。
8.
取豆瓣酱。
9.
放热油里。
10.
煸出红油。
11.
放所有蔬菜翻炒。
12.
翻炒均匀后放鸡胸肉和食盐。
13.
翻炒至辣椒变软。
14.
放鸡精翻炒均匀即可。
15.
起锅装盘。
16.
成品。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
查看全部(共16步)
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