豆腐烧鸡块 独家

1.鸡腿先这样切。

2.改刀切成鸡块。

3.放入适量的料酒，几片姜片腌制半小时左右。

4.豆腐切块。

5.用平底锅将豆腐煎至表面金黄。

6.葱切粒姜切片。

7.坐锅点火倒油，热锅凉油放入鸡块中小火将鸡肉炒至变色放入葱姜爆香。

8.放入适量的料酒炒一会儿，然后放入少许的生抽，老抽，胡椒粉，糖，盐，倒入煎好的豆腐最好放入清水，水要没过食材。盖上锅盖焖上15分钟。

9.大火收汁。

10.成品。