虎皮鸡蛋

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  1.鸡蛋没过水大火烧开 中火15分钟，捞出鸡蛋冷水浸泡2分钟，快速去壳，在鸡蛋轻轻划上鸡蛋，方便入味。
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  2.锅中放入多一点油，把鸡蛋煎制两面金黄后，捞出备用。
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  3.原锅的油放入豆瓣酱炒出红油，加入八角，蒜子，大葱，干辣椒，香叶，炒出香味。
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  4.加入鸡蛋，啤酒，盐，糖，老抽盖上盖子大火烧开转小火。
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  5.汤汁稠即可起锅。
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  6.高颜值，有Q弹的虎皮鸡蛋。
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  7.你确定不来露一手吗？

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