灌汤包

1.准备好食材。

2.面粉用90度的热水烫熟，稍凉揉成光滑的面团，盖保鲜膜，放一旁静置一会儿。

3.猪皮冻分次加入猪肉馅中，顺一个方向搅上劲，加鸡精，胡椒粉，花椒油拌匀。

4.加葱花。

5.拌匀。

6.面团搓成长条。

7.切成均匀的小剂子。

8.一个一个按扁成小圆。

9.擀成薄圆面片（比饺子皮大两倍左右）。

10.一个一个包成包子形状。

11.放蒸锅里。

12.开火，上汽后蒸15分钟。

13.开锅了。

14.可以吃了，配上醋和辣椒油的汁沾着吃，很美味哦。

15.咬一口，满满的汤汁哦。