小炒肉

江南布衣yuan

小炒肉

主料

煮熟的五花肉200g

辅料

小炒肉的做法步骤

1.先把食材切好备用
2.起锅放少许油先煸炒五花肉
3.五花肉煸干后下花椒，蒜片，豆豉炒香
4.再下入白干煸炒，
5.下入青椒，烹入料酒，放生抽，盐，糖，调味，翻炒即可出锅。
6.成品。

小窍门&温馨提示

上好的五花肉先加八角，葱姜，酒煮至八成熟捞出，凉了再切。

分类：热菜家常菜

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