上海青炒虾仁

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  1.虾仁用盐、料酒、油腌制15分钟。
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  2.上海青、柿子椒摘洗干净。上海青只取头部，切成块。柿子椒切成块。
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  3.上海青入煮锅焯水。
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  4.虾仁入煮锅焯水。
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  5.起油锅，葱蒜入锅煸香。
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  6.虾仁入锅炒。
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  7.上海青入锅炒。
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  8.柿子椒入锅炒。
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  9.加蒸鱼豉油炒均匀即可出锅装盘。

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