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黄焖羊肉
宁静致远0217
发布
初级
焖
酱香
三小时
食材明细
主料
羊肉
1斤
土豆
半个
胡萝卜
1节
洋葱
半个
旱萝卜
适量
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
葱
适量
生抽
适量
冰糖
少许
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
黄焖羊肉的做法步骤
1.
羊肉准备
2.
羊肉切成块
3.
放水中煮开,去除浮沫
4.
葱姜蒜切碎
5.
胡萝卜,旱萝卜,土豆,洋葱切块
6.
郫县豆瓣切碎,炒出红油
7.
放葱姜蒜红椒煸炒
8.
放入羊肉煸炒上色
9.
加入生抽,冰糖,料酒,适量水没过食材焖煮
10.
羊肉软烂后放入其他食材继续焖煮
11.
食材全部软烂后装盘,撒香菜和小米椒即可
分类:
热菜
家常菜
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