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马齿笕
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马齿笕是一味食药两用的野菜,杀菌消炎、降血压、还能延缓衰老呢
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
马齿笕
适量
小米椒
适量
蒜头
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
马齿笕的做法步骤
1.
新鲜的马齿笕,现在的季节正是马齿笕生长旺盛的时候
2.
清洗干净
3.
锅中烧水,放入马齿笕,焯水(焯水可以去除马齿笕的酸味,也使马齿笕炒起来更脆),捞出过凉水,沥干水分
4.
起锅烧热,加油
5.
放大蒜煸香,加辣椒,放入马齿笕快速翻炒均匀,加盐,鸡精调味
6.
不可辜负的一道野菜上桌了
小窍门&温馨提示
炒马齿笕全程都要大火,快速炒好,不要炒太熟了,要不能就软哒哒的不好吃
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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