薄皮韭菜鸡蛋馅饼 独家

1.面粉加盐。

2.加180g温水，搅拌均匀。

3.和成面团。醒发10分钟。

4.搓成长条。

5.切7份。

6.搓成长条。

7.放到盘子里，表面刷油。

8.盖保鲜膜放到冰箱冷藏一晚上。

9.准备好的材料。

10.鸡蛋煎好 粉丝开水泡软切段 木耳焯水切沫 韭菜切沫 虾皮泡开水。

11.韭菜加色拉油，搅拌均。

12.放入配料 加入耗油 盐鸡精。

13.搅拌均匀。

14.面团擀成片。

15.放上馅。

16.中间放馅料。上下叠起来，两段封口。

17.一边卷起来，尾部粘在下面。

18.做好的饼。

19.锅中放底油。

20.放入饼，两面煎上色。

21.成品。