火爆大头菜

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火爆大头菜

主料

大头菜适量

辅料

火爆大头菜的做法步骤

1.洗净的大头菜手撕成大块，硬梗不要。
2.冷锅冷油爆香花椒粒后盛出扔掉。
3.下蒜片炒到微黄。
4.下辣椒炒到颜色微微发深、至即将变黑的感觉。
5.下大头菜急火快炒，加盐和蚝油。
6.出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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