蹄膀烧黄豆黑豆

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  1.炒出焦糖色后放入姜片和焯水后的蹄膀
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  2.锅中放入适量油放入冰糖炒糖色
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  3.翻炒
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  4.加入适量的料酒、生抽、老抽
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  5.加入适量的水煮开
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  6.黄豆和黑豆泡发
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  7.加入到蹄膀中
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  8.大火烧开转小火慢炖至蹄膀酥烂
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  9.开大火收汁
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  10.成品盛盘

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