蹄膀烧黄豆黑豆

鸣翠燕

蹄膀烧黄豆黑豆

主料

辅料

蹄膀烧黄豆黑豆的做法步骤

1.炒出焦糖色后放入姜片和焯水后的蹄膀
2.锅中放入适量油放入冰糖炒糖色
3.翻炒
4.加入适量的料酒、生抽、老抽
5.加入适量的水煮开
6.黄豆和黑豆泡发
7.加入到蹄膀中
8.大火烧开转小火慢炖至蹄膀酥烂
9.开大火收汁
10.成品盛盘

小窍门&温馨提示

黄豆和黑豆要提前泡发，最好煮至半熟（我因为没有煮所以黄豆和黑豆没有太烂）

分类：热菜家常菜

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