双味豆腐

尔东叶

双味豆腐

我们这里二月二龙抬头除了吃烙饼炒鸡蛋、煎焖子，还要吃煎豆腐。家里两位食客都想吃香煎辣豆腐，我对辣太敏感，却也想吃煎豆腐，就做了这双味的香煎豆腐，吃的时候各取所需，很受欢迎。

主料

豆腐250g

辅料

双味豆腐的做法步骤

1.豆腐洗干净，切成稍微厚些的片。
2.平底锅加油烧热，豆腐入锅煎。
3.煎好一面再煎另一面。
4.煎好分两侧摆入盘中。
5.起油锅，豆瓣酱入锅煸香成辣油。
6.将辣油淋在一侧豆腐上，每层都淋。
7.芝麻酱加少许油调均匀。
8.加少许盐调均匀。
9.将芝麻酱汁淋在另一侧豆腐上，每层都淋。
10.调味汁添加好，食客即可各取所需享用。

小窍门&温馨提示

1、口味依据个人偏爱调整。
2、爱吃辣，可以沾着辣酱吃，很过瘾。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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