卤香鸡块

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  1.买回的鸡切块洗净，沥干水分！材料准备好！生抽老抽已经调在一起了！用的是图中的勺子
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  2.不粘锅不放油，直接放入鸡肉翻炒，放点白糖，水分炒干后加点料酒（别翻动，让料酒烧一会）！料酒的忘记拍照了
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  3.料酒烧出香味，放入姜片和辣椒，倒入调好的酱汁和适量的盐，翻炒均匀！
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  4.换深锅，加水没过鸡肉，放入八角香叶桂皮和冰糖！水开后转小火闷煮20分钟！
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  5.开盖大火收汁！这时候可以尝一下汤汁味道够不够，自己来做调整！

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