卤牛肘子肉 独家

1.备好食材： 牛肘子肉清洗干净一切两段备用。

2.锅入加入适量清水，放入肘子肉，加适量料酒焯水十五分钟。

3.姜适量拍散备用。

4.草果，八角，陈皮，桂皮，香叶洗净备用。

5.焯好水的肘子肉清洗干净，放入电压力锅内，放入各种香料，生姜，及味极鲜，料酒，及少许盐。

6.启用电压力锅，按蹄筋键开始压煮半小时。

7.压煮半小时后，让汤汁再浸泡一晩上，更加入味，第二即可食用，成品。

8.浓香的肘肉已煮好，成品图。

9.食用时，切成片即可。