干煎带鱼

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  1.准备的原料。
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  2.带鱼洗净切段，在鱼背划上刀口。
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  3.加入盐，料酒，葱，姜抓匀，腌制20分钟。
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  4.腌制好的带鱼冲洗干净表面，沥干水份，准备好生粉。
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  5.带鱼裹上一层生粉。
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  6.油锅小火慢煎。
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  7.两面金黄色盛出。
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  8.吃之前再中火复炸一次就可以。

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