【天津】椒盐干煎带鱼

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  1.食材
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  2.带鱼去内脏洗净切小段，加入花椒，料酒。
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  3.加入食盐、胡椒粉抓匀腌渍2小时以上。
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  4.面粉、淀粉再加入椒盐混合均匀。
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  5.腌渍好的带鱼用厨房纸略略吸去水份。
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  6.薄薄的蘸上一层混合好的干粉。
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  7.平底锅油烧热放入带鱼中小火煎制。
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  8.两面金黄即可食用。
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  9.成品！

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