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小炒鸡胗
独家
舌尖居士
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡胗
200g
青蒜
4根
辅料
油
少许
盐
少许
葱
少许
料酒
少许
鸡精
少许
茂德公香辣酱
少许
姜
少许
蒜
少许
小炒鸡胗的做法步骤
1.
鸡胗先用清水两遍撒上一勺盐用手搓一会儿,然后控干水分放入几个姜片,少许料酒腌制半小时。
2.
去除不好的部分切成小片。
3.
青蒜摘好洗净切成小段,鸡胗中放入少许的生抽,胡椒粉拌匀。
4.
葱姜切碎蒜切片。
5.
葱姜蒜爆香。
6.
放入适量的茂德公香辣酱炒香。
7.
放入鸡胗改大火翻炒,放入少许生抽炒匀,放入青蒜段,少许的盐,鸡精再点几滴香油即可出锅。
8.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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