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胡萝卜蛋糕
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逝去的爱情
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烤
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
5个
胡萝卜汁
60克
玉米油
50克
低粉
100克
辅料
柠檬汁
几滴
胡萝卜蛋糕的做法步骤
1.
胡萝卜去皮切块提前蒸熟备用
2.
用榨汁机榨成胡萝卜糊备用
3.
倒入蛋黄中,加入玉米油。
4.
加入糖粉,拌均匀备用
5.
蛋白部分加入柠檬汁,低速搅拌成鱼眼泡
6.
分三次加入糖粉。
7.
搅拌成中性发泡
8.
蛋黄糊分两次加入蛋白糊中
9.
最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。
10.
从底部往上拌均匀,切勿打圈
11.
倒入模具中,放入烤箱,上下火160度,45分钟
12.
冷却脱模切块
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
16.
成品图。
小窍门&温馨提示
每家烤箱品牌大小不一样,温度和时间另作调整。
分类:
烘焙
查看全部(共16步)
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