胡萝卜蛋糕独家

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胡萝卜蛋糕

主料

辅料

柠檬汁几滴

胡萝卜蛋糕的做法步骤

1.胡萝卜去皮切块提前蒸熟备用
2.用榨汁机榨成胡萝卜糊备用
3.倒入蛋黄中，加入玉米油。
4.加入糖粉，拌均匀备用
5.蛋白部分加入柠檬汁，低速搅拌成鱼眼泡
6.分三次加入糖粉。
7.搅拌成中性发泡
8.蛋黄糊分两次加入蛋白糊中
9.最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。
10.从底部往上拌均匀，切勿打圈
11.倒入模具中，放入烤箱，上下火160度，45分钟
12.冷却脱模切块
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.

小窍门&温馨提示

每家烤箱品牌大小不一样，温度和时间另作调整。

分类：烘焙

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