干煸菜花

小家有女初长成

干煸菜花

这是非常网红的一道经典菜肴。昨晚，抱着向大咖们学习的态度做这一道菜。

主料

辅料

干煸菜花的做法步骤

1.准备食材:有机菜花掰小块洗净，腊肉切片切段，小米椒斜刀切丝，花椒1把。
2.起锅烧油。
3.油七成热下入腊肉煸炒。
4.倒入葱姜蒜末炒香，并下入花椒粒增香。
5.当腊肉变的透明油脂变多的时候，下入菜花煸炒。
6.菜花开始变软之时，下入小米椒，加入食盐使其入味。
7.加入味精，酱油、蚝油，使菜花味道鲜香。
8.开小火慢慢炒，注意不要糊锅，至水份被收干之后关火盛盘。

分类：热菜家常菜

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