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蒜苗香干
四夕明仔
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香干一般是配肉丝和大葱,今天我把大葱换成蒜苗,味道也极佳,减肥期间增加蛋白质的摄入,减少脂肪摄入!
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
香干
300g
蒜苗
6根
辅料
干辣椒
适量
豆瓣
适量
老姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
八角
1颗
先市酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
蒜苗香干的做法步骤
1.
自家地理拔出六根蒜苗,去掉外衣,露出粉嫩雪白的肌肤!
2.
虽然不忍心还是把它切段,分装!
3.
香干洗净,切条备用!
4.
老姜切片,大蒜切片,干辣椒切段儿,八角一颗掰碎,豆瓣切碎,花椒若干,备用!
5.
我家的柴火大锅该出场了,香料下锅炒香!
6.
加入蒜苗头,翻炒!加入香干一起翻炒断生出锅!
7.
装盘出锅,可惜没有卖相!今天午饭这道菜就是我的荤菜!
小窍门&温馨提示
蒜苗头先放,起锅之前再放入蒜苗叶翻炒断生!八角一颗可以让这道菜更加美味!舌尖能体验到更好的味觉!
分类:
热菜
家常菜
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