香酥鳞片

我是狂草

香酥鳞片

脆香可口，营养丰富。

主料

鱼鳞200克

辅料

香酥鳞片的做法步骤

1.一条三斤左右重草鱼去下的鳞甲片，冲洗干净、沥水。
2.加入蛋清、胡椒粉、盐、花椒面、淀粉；
3.拌均匀，静置几分钟。
4.油烧至六七戍热，倒入鱼鳞；
5.将鱼鳞划散，小火炸至金黄后捞出即可。

分类：小吃家常菜零食

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