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香酥鳞片
我是狂草
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脆香可口,营养丰富。
初级
炸
麻香
二十分钟
食材明细
主料
鱼鳞
200克
辅料
淀粉
1茶匙
花椒面
1/3茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
盐
1/4茶匙
鸡蛋
1个
香酥鳞片的做法步骤
1.
一条三斤左右重草鱼去下的鳞甲片,冲洗干净、沥水。
2.
加入蛋清、胡椒粉、盐、花椒面、淀粉;
3.
拌均匀,静置几分钟。
4.
油烧至六七戍热,倒入鱼鳞;
5.
将鱼鳞划散,小火炸至金黄后捞出即可。
分类:
小吃
家常菜
零食
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