自制蒸肉米粉

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自制蒸肉米粉

蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。以前需要米粉时都会到超市去购买，虽然方便，但总觉得米粉的香味不是太浓。后来自己学会制作后，就再也没买过，而且自己做的米粉非常香，做法也极为简单，有兴趣的朋友也可以试试哦。

食材明细

主料

辅料

自制蒸肉米粉的做法步骤

1.准备好食材，加1/3的糯米，做出来的米粉更好吃。
2.米洗干净，沥干水分。
3.全程开小火，干锅，下米和八角，桂皮翻炒，一直不能停锅铲，要不停的炒。
4.炒至米变金黄色，出香味，停火。
5.炒好的米粉放料理机打成粉，成大颗粒状就行，不用太细。
6.可以蒸肉了😄。

小窍门&温馨提示

一次不要做太多，放久了就不香了。现吃现做是最好的哦。

分类：家常菜自制酱料

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