儿时的回忆——脆皮无水蛋糕

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  1.适量黄油融化后黄油刷入模具（少量即可 防粘）。
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  2.4枚鸡蛋打入盆中。
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  3.加入细砂糖。
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  4.用打蛋器高速打发。
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  5.膨胀纹路不易消失的状态。
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  6.筛入低筋面粉。
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  7.再筛入奶粉。
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  8.快速翻拌均匀（粉类很容易沉底 所以一定要翻拌到位 记得要刮盆壁 翻盆底）。
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  9.装入模具中轻震几下震出大气泡表面撒入白芝麻装饰 烤箱170度烘烤20分钟（记得提前预热）。
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  10.烤好后刷上1准备好的蜂蜜水。

小窍门&温馨提示