牛肉小炒

糖小田yuan

牛肉小炒

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。据说，牛肉中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病力等~

主料

辅料

孜然粉适量

牛肉小炒的做法步骤

1.准备食材，葱姜蒜切开，牛肉切条，青红椒切块。
2.锅中倒油开小火，油温七成热放入花椒炒香后捞出，只留油的部分。
3.放入牛肉换大火炒熟。
4.加入生抽和料酒翻炒均匀。
5.放入葱姜蒜炒香。
6.放入盐和鸡精翻炒均匀。
7.倒入青红椒炒至断生即可关火。撒适量孜然粉翻拌均匀即可。
8.成盘开吃。

小窍门&温馨提示

盐的用量根据自己口味添加。
还可以加入干辣椒芝麻等自己喜欢的口味。
建议少做一次吃完噢。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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