披萨肉酱

蓝胖子不素胖纸

披萨肉酱

这是我最爱的一款肉酱，没有之一。喜欢在做披萨的时候加入自己做的这款披萨肉酱。我经常也会做多一点份量，剩下的拿来拌面，也是人间美味。

主料

辅料

清水适量

披萨肉酱的做法步骤

1.东菱绞肉机安上剥蒜器，把蒜头去皮。
2.接着用搅拌刀把蒜头搅打成小丁。
3.猪肉清洗干净，切成块。
4.用东菱绞肉机打成泥。
5.东菱早餐机的煎盘倒入放入色拉油，中火加热。
6.再放入蒜头，炒到出香味。
7.加入猪肉末，小火炒到出油。
8.加入番茄酱、白砂糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。
9.加入适量清水，清水的量大约要没过肉末。
10.继续翻炒，直到水分基本收干，这时候番茄肉末酱就做好了。
11.做好的番茄披萨肉酱晾凉后密封冰箱冷藏，可以放3天左右。
12.这个披萨肉酱也是拌面神器哦，你可以试试，超级好吃。

小窍门&温馨提示

番茄肉末酱最好用不沾锅操作。

分类：自制酱料

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