尖椒干豆腐

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  1.干豆腐切菱形块，青椒去芯儿去籽切块。大蒜切片。
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  2.干豆腐炒水，过凉控干备用。备用。
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  3.水淀粉调好备用。酱油。白糖。盐少许，调成碗汁备用。
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  4.起锅烧油下蒜片爆香。
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  5.下十三香尖椒翻炒片刻。尖椒其实应该等干豆腐快好后放。我喜欢吃软的先放了。
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  6.加入干豆腐翻炒均匀。
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  7.下酱油白糖。加热水
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  8.烧开，盖盖子略炖三分钟。
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  9.大火勾芡。勾芡，翻匀
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  10.加味精，淋入香油，翻下即可。
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  11.出锅装盘。
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  12.正面照。
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  13.特写
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  14.美颜照。
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  15.装盘上桌。

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