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白花菜瘦肉汤

白花菜瘦肉汤

白花菜是一种野菜,学名叫什么我也不懂,得名估计是因为开的是白色的小小花吧,这种菜入口有点苦,嚼过后快要吞下去时就可以清晰的感受到她的余甘,吃过后感觉更明显。不过我们的都是野生的,要是不是野生的话味道就很淡很淡,以前不记得在南宁还是深圳买过,吃了没啥感觉,等我到了夏郢后,一吃,觉得怎么可以如此甘甜,于是第一年过年回娘家我竟然摘了一篮子带回去😂,然而,后来又发现其实娘家也有,只是比较少,吃的人也不多。

主料
辅料

白花菜瘦肉汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

水的量看家里人和菜的多少而放,我是两个大人一个小朋友的量就放少点。
老人们说白花菜清热祛湿,我也不知真假,只是喜欢那份甘甜而已。
分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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