韭菜煎鸡蛋

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韭菜煎鸡蛋

春天吃韭菜的好处多多，做法也多多，大家尝试做一做，让孩子爱上吃饭吧！

主料

辅料

韭菜煎鸡蛋的做法步骤

1.韭菜去掉黄叶，洗净备用。
2.新鲜鸡蛋清洗一下。
3.把鸡蛋打进碗里，用手动打蛋器打散。
4.把韭菜切碎，放入蛋液中，加入盐用手动打蛋器搅拌均匀。
5.平底锅内烧热油，倒入混合好的蛋液，转动一下锅，使蛋液均匀摊平在锅内。
6.煎至一面金黄，翻面煎至另一面金黄即可。

小窍门&温馨提示

1食材的调配根据自己的喜欢调整。
2用中小火即可。
3煎好后可直接用锅铲将蛋饼切成大小差不多的块，方便食用。
4没有平底锅，煎锅炒锅都可以。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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