油焖笋

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油焖笋

冬笋是一道大众喜食的可口菜肴，味甘，性微寒，归胃，肺经，具有滋阴凉血，清热化痰，养肝明目，消食的功效。

主料

冬笋300克

辅料

油焖笋的做法步骤

1.去壳冬笋300克
2.改刀切厚片，蒜头切粒
3.锅中烧水把笋焯水5分钟
4.焯水后捞出过凉水
5.锅中放入蒜头爆香加入焯好水笋，调入冬抽，蚝油，糖，蕃炒均勻，小火焖3分钟。(笋焯水时已熟了)
6.

分类：热菜家常菜

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