拿手菜—蜜汁鳗鱼

琦食

拿手菜—蜜汁鳗鱼

主料

鳗鱼适量（切段）

辅料

配料

蜜汁鳗鱼的做法步骤

1.材料准备好
2.热锅冷油，等5成熟的时候，下姜蒜炒香
3.接着下鳗鱼，煎到变色就好，不要煎到金黄，这样肉就不嫩了
4.锅里加入刚漫过鳗鱼的水
加入调料：料酒，生抽，老抽，冰糖
5.大火烧开，转小火，盖上锅盖 30分钟
6.然后大伙收汁，摆摊，把汁淋上，完事

分类：热菜家常菜儿童老人秋季食谱宴客菜午餐

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