腰果虾仁

冬吃萝卜夏吃姜

腰果虾仁

主料

辅料

腰果虾仁的做法步骤

1.把虾仁中间的黑线挑出来，洗净控水
2.加一小勺盐、一小勺白胡椒
3.一勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟
4.芹菜切好备用，这样切比较容易入味
5.小火冷锅下腰果，炒的两面金黄一定要看住很容易糊，炒出备用
6.虾仁放入油锅炒到变色取出
7.放入葱姜蒜末爆香，放入芹菜翻炒
8.放入虾仁，再加一小勺盐和一小勺鸡精
9.加入水淀粉
10.加入腰果翻炒出锅。

小窍门&温馨提示

炒腰果时一定要注意，我就看了个手机就有点糊了。

分类：热菜家常菜

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