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蘸酱菜
独家
不做妖精好多年
在我们这里,蘸酱菜有他的季节性,配菜都是可以生吃的时蔬。
我搭配的小葱是我自己种的,苦菜也是院子里自然生长的。
其他的就是家里有啥蔬菜就放啥蔬菜。
简单
其他
酱香
十分钟
主料
小葱
几棵
苦菜
1小把
苦菊
1小把
辣椒
2块
肉糜
100克(肥点的)
甜面酱
2汤匙
花生油
小许
鸡精
小许
辅料
大蒜瓣
3瓣
蘸酱菜的做法步骤
1.
苦菜。
2.
摘洗干净。
3.
其他的蔬菜也洗净,摆盘。
4.
肉糜切碎。
5.
热锅冷油,一点点油。
6.
放入肉糜翻炒。
7.
炒出油脂,肉糜微黄。
8.
大蒜去皮洗净。
9.
切成末。
10.
放入肉糜中。
11.
取甜面酱。
12.
放肉糜中。
13.
翻炒均匀,放鸡精。
14.
炒匀即可,把肉酱放一边,油脂不要。
15.
成品肉末甜面酱,这款酱,到这可以搭配面条啥的吃,好香的。
16.
成品蘸酱菜。
分类:
家常菜
快手菜
自制酱料
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