红薯麻团

1.红薯蒸熟去皮，捣成泥。

2.放入大黄米粉、糯米粉，边加边活，根据面团的软硬情况适当添加。

3.活成软面团。

4.玫瑰酱加熟大米粉。（大米用炒锅小火炒至微黄，大米开始在锅里跳起，晾凉后打粉）。

5.混合成馅料。（玫瑰酱里有酱汁，用熟大米粉把酱汁吸收完即可）。

6.准备白芝麻仁。

7.取一块面团拍成小园饼，包入玫瑰馅料。

8.包好后团成球，放入白芝麻仁里。

9.所有麻团包好后，晃动白芝麻仁，让麻团沾上白芝麻仁。

10.沾均匀白芝麻仁后的麻团。

11.油烧至五成热时，下入麻团。炸至麻团涨大微黄。

12.捞出控油、装盘。

13.掰开，趁热吃更好吃哈。