莴苣炒肉

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莴苣炒肉

食材明细

主料

辅料

莴苣炒肉的做法步骤

1.猪瘦肉洗净切片，莴苣削皮洗净切菱形片，姜，小米辣剁碎（不吃辣可以不放）。
2.肉片装入碗中，放入生粉，蛋清，少量食用油，少量盐拌。
3.热锅凉油放入肉片滑熟，捞出，锅中留油。
4.放入豆瓣酱，剁椒，姜炒出红油。
5.放入肉片，莴苣翻炒，炒熟洒入少许鸡精。
6.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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