青椒肉丝

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  1.里脊肉切丝。
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  2.用盐，料酒，酱油少许，加一点水，淀粉抓匀，腌15分钟。
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  3.青椒切丝。
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  4.锅中适量油，小火炒肉，肉表面变白盛出。
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  5.葱姜蒜切碎，油锅爆香，同时放入青椒丝和肉丝，大火爆炒，出锅前撒盐，和水淀粉即可。

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