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辣椒炒蛋
慧心碧湖
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每天上班都不知道吃什么快餐,只好每天晚上给自己准备,晚餐没剩菜,就看家里还有什么就煮什么了,突然发现自己特优秀,哈哈……
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
尖椒
2个
鸡蛋
2颗
辅料
葱
1颗
盐
适量
油
适量
辣椒炒蛋的做法步骤
1.
准备好主食材,青椒斜切成大小的块,鸡蛋打散。
2.
鸡蛋打散,我喜欢加一点点凉水,这样炒出来的鸡蛋比较滑,不用太多,我大概加了5克左右,看个人喜欢。
3.
把锅烧热一点,然后调小火,放油,把鸡蛋倒入,炒散,就可以先盛出来了,这次炒得好嫩啊。
4.
锅留底油,把青椒放去,翻炒,青椒很容易软,把葱放入,香味一下子就出来了,因为只煮一个人的,所以量有点少。
5.
鸡蛋加入,就可以加调料了,一点盐和一点生抽,翻炒均匀就可以出锅啦。
6.
我不会摆盘的,就只能直接装起来了,明天又有丰盛的午餐吃咯,开心的周一
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