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香芋红烧肉
独家
清水淡竹
初级
炖
咸鲜
半小时
主料
五花肉
适量
香芋
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
红烧酱油
适量
香芋红烧肉的做法步骤
1.
五花肉洗净切小块。
2.
冷水下锅焯水3分钟捞出。
3.
锅中放少许油,下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。
4.
放入五花肉煸炒出油,如果油多的话可倒出部分。
5.
放入冰糖、生抽、料酒、红烧酱油炒上色。
6.
加没过肉面的热水,小火慢煮20分钟。
7.
香芋去皮洗净切块。
8.
放入香芋,加盐调味,继续炖煮10分钟,大火收汁。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
查看全部(共9步)
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