土豆粉炒肉丝

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  1.准备的原料。
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  2.水烧开，加入蛤蜊烫熟。
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  3.精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏半小时，蛤蜊去壳，蛤蜊肉清洗干净泥沙。
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  4.葱，姜剁碎。
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  5.热锅凉油，煸香葱，姜。
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  6.加入肉丝划炒变色。
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  7.加入蛤蜊肉炒匀。
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  8.加入土豆粉。
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  9.生抽，老抽，白糖，少许的清水翻炒均匀。
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  10.大火烧开，撒点葱花就可以。

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