芹菜炒肉丝

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  1.准备的原料。
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  2.精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉。
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  3.拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟。
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  4.胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。
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  5.水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。
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  6.热锅凉油，下入肉丝。
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  7.中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。
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  8.加入胡萝卜。
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  9.继续翻炒一两分钟。
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  10.加入芹菜，生抽，白糖。
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  11.中火翻炒几分钟，食材全部混合均匀，成熟就可以。
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  12.芹菜肉丝就做好了。

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