小白菜炒杏鲍菇独家

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小白菜炒杏鲍菇

小白菜是很多人喜欢的一种青菜，其菜叶翠绿，菜茎纤白，炒出来白绿相间，光从颜色上就是很好看，加上其口感爽脆、味道清香，很受人们喜欢。一般小白菜用作清炒或者搭配一些肉类炒，也有一些比较特别的混合一些其它素类食材炒制，比如小白菜与杏鲍菇搭配，就是一道春季的家常菜。

主料

辅料

小白菜炒杏鲍菇的做法步骤

1.小白菜1捆，杏鲍菇2小根，大葱1段。
2.小白菜摘干净。
3.小白菜泥土多，要泡一会多洗几遍。
4.焯水，多分几次烫一下就捞出来。焯水时间越短炒出来越嫩。
5.过凉。
6.攥干切段。
7.杏鲍菇切片，准备好所有食材。
8.平底锅加热加点油炒香葱花。
9.加杏鲍菇翻炒。
10.加焯好的小白菜，加盐，加五香粉快速翻炒均匀关火。
11.

分类：热菜家常菜

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