黄瓜腰果炒虾仁

小耿妈妈

黄瓜腰果炒虾仁

虾仁蛋白质丰富，味道鲜美，炒虾仁也是比较常见的吃法，和黄瓜，腰果的搭配倒也是很完美的，虾仁弹，黄瓜脆，腰果香，一定要三样食材一起放嘴边里，相互之间的碰撞，丰富又享受！

主料

辅料

黄瓜腰果炒虾仁的做法步骤

1.准备的原料。
2.虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。
3.黄瓜切片。
4.锅中加油（多些），将虾仁中小火汆熟，连油一起倒出。
5.虾仁沥干油分。
6.汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。
7.加入虾仁，少许盐。
8.中小火成炒匀。
9.最后撒点熟腰果就可以。

小窍门&温馨提示

1.虾仁要经过腌制，吃口较嫩。
2.黄瓜炒的时间不要长，保持翠绿爽脆。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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